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Il Teatro del Gusto è in Naturalia

Continua la partnership fra Arpa, Scavolini e Slow Food con un concept allestitivo high-tech ed ecosostenibile.

Arpa Industriale, Slow Food e Scavolini dal 27 al 30 maggio, danno vita al Teatro del Gusto all'interno di Slow Fish, Fiera di Genova. Il Salone organizzato da Slow Food è una manifestazione internazionale dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici: attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si affrontano temi legati alla produzione sostenibile di pesce e al consumo responsabile. Una partecipazione importante per Arpa che segue quella al Salone del Gusto di Torino dell'ottobre 2010.

Una sofisticata composizione con ampia isola centrale attrezzata che vede protagonista la cucina Mood di Scavolini, partner dell'intera iniziativa, sarà il set del Teatro del Gusto: il piano di lavoro è in Naturalia (colore ossidiana, finitura erre), materiale rivoluzionario e innovativo dal punto di vista funzionale, tecnologico ed estetico. E soprattutto ecologico: è costituito infatti da residui di lavorazione di legni provenienti da foreste europee certificate.

Naturalia ha ricevuto il 24 maggio scorso, l'Interzum award “intelligent material & design”, un premio internazionale giunto alla sesta edizione e organizzato dalla Fiera di Colonia in collaborazione con Red Dot: ben oltre 208 nuovi prodotti, presentati da 124 aziende, sono stati valutati dalla giuria composta da designer e architetti.

Il Teatro del Gusto è l'evento mediatico per eccellenza tra gli appuntamenti educativi di Slow Fish, il luogo dove incontrare cuochi italiani e internazionali e assaggiarne i piatti simbolo, cucinati davanti al pubblico, svelandone tutti i segreti per una perfetta preparazione.
La scenografia del Teatro del Gusto è stata realizzata con pannelli in Naturalia, color ossidiana, finitura erre. La morbidezza tattile del materiale è stata declinata anche sui tavoli dedicati al pubblico, tutti realizzati in Naturalia, color grano, finitura ghibli.

Slow Fish è un evento che porta i visitatori a riscoprire la pesca artigianale, il valore dei pescatori come custodi del mare e di saperi che non devono essere perduti, un luogo dove si realizza una fitta rete di relazioni nel nome di un cibo sostenibile, che sappia ancora trasmettere gioia, e a cui sia restituito il suo pieno valore. La collaborazione con Slow Food rappresenta per Arpa un ulteriore momento importante dopo il Salone del Gusto. Una partnership all'insegna di una concezione di spazio espositvo “eco friendly” realizzato con la reinterpretazione di materiali già impiegati per costruire il Teatro del Gusto lo scorso ottobre a Torino.

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